ضوابط بسته بندی حبوبات چیست؟

ضوابط بسته بندی حبوبات چیست؟

تیر ۷, ۱۴۰۳

ضوابط بسته بندی حبوبات چیست؟ در این مقاله به یک راهنمای جامع برای تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان بسته بندی‌های بهداشتی حبوبات خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

بسته‌بندی مناسب حبوبات، نقشی حیاتی در حفظ کیفیت، ماندگاری، بهداشت و سهولت حمل و نقل این محصول ایفا می‌کند. در این مقاله، به بررسی ضوابط و الزامات بسته‌بندی حبوبات در ایران می‌پردازیم تا راهنمایی جامع برای تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان این محصول ارائه دهیم.

منابع قانونی و ضوابط بسته بندی حبوبات

اصلی‌ترین منبع قانونی در این زمینه، “آیین‌نامه فنی و بهداشتی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی” است که توسط معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تدوین و ابلاغ شده است. این آیین‌نامه، ضوابط کلی و الزامات بهداشتی را برای کلیه مواد غذایی، از جمله حبوبات، تعیین می‌کند.

علاوه بر این، سازمان ملی استاندارد ایران نیز استانداردهای ملی مرتبط با بسته‌بندی حبوبات را تدوین و ابلاغ می‌کند. این استانداردها، الزامات فنی و مشخصات کیفی را برای مواد و ابعاد بسته‌بندی، روش‌های بسته‌بندی، علامت‌گذاری و سایر موارد مرتبط با بسته‌بندی حبوبات تعیین می‌کنند.

مهم‌ترین ضوابط و الزامات بسته بندی حبوبات

برخی از مهم‌ترین ضوابط و الزامات در این حوزه عبارتند از:

بیشتر بخوانید:  جعبه پیتزا از کجا بخرم ؟؟

استفاده از مواد بسته‌بندی مناسب

مواد بسته‌بندی باید از نظر بهداشتی و ایمنی برای مواد غذایی تأیید شده باشند و به گونه‌ای باشند که از نفوذ رطوبت، هوا، نور و آفات به داخل بسته جلوگیری کنند.

ابعاد و وزن بسته‌بندی

ابعاد و وزن بسته‌بندی باید متناسب با حجم و وزن حبوبات باشد و از پر شدن بیش از حد یا کم شدن محتویات بسته جلوگیری کند.

علامت‌گذاری و درج اطلاعات

بر روی بسته‌بندی حبوبات باید اطلاعات ضروری مانند نام محصول، تاریخ تولید و انقضا، علامت استاندارد، شرایط نگهداری و سایر اطلاعات لازم درج شود.

شرایط نگهداری

حبوبات باید در شرایط خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند.

کنترل کیفیت

تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان حبوبات باید از نظر کیفیت و بهداشت محصول و بسته‌بندی آن، تحت نظارت و کنترل مراجع ذیصلاح باشند.

مزایای رعایت ضوابط بسته بندی حبوبات

رعایت ضوابط مشخص شده در این حوزه فعالیت علاوه بر بهره مند کردن فعالان اقتصادی از امتیازات قانونی و پیشگیری از جرائم، فواید دیگری نیز دارد:

حفظ کیفیت و ماندگاری حبوبات

بسته‌بندی مناسب به حفظ کیفیت و ماندگاری حبوبات کمک می‌کند و از فساد، فاسد شدن و افت کیفیت محصول جلوگیری می‌کند.

بهداشت و ایمنی مواد غذایی

بسته‌بندی مناسب از نفوذ آلودگی‌ها و عوامل بیماری‌زا به داخل حبوبات جلوگیری می‌کند و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند.

جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی

بسته‌بندی مناسب از هدر رفتن حبوبات به دلیل فاسد شدن یا آلودگی جلوگیری می‌کند.

افزایش جذابیت و جلب توجه مشتری

بسته‌بندی زیبا و جذاب می‌تواند توجه مشتریان را به خود جلب کند و فروش محصول را افزایش دهد.

بیشتر بخوانید:  پاکت حمل پیتزا چیست و چه کاربردی دارد؟

حمل و نقل آسان

بسته‌بندی مناسب حبوبات را برای حمل و نقل آسان‌تر می‌کند و از آسیب دیدن محصول در حین جابجایی جلوگیری می‌کند.

مراجع قانونی و ضوابط تکمیلی

مراجع قانونی و ضوابط تکمیلی بسته بندی حبوبات عبارتد از:

  1. ضابطه فنی و بهداشتی واحدهای آماده سازی و بسته بندی حبوبات و غلات (معاونت غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی)
  2. استاندارد ملی ایران به شماره ۱۲۰۳۴ (بسته‌بندی – ظروف بسته‌بندی پلی اتیلن ترفتالات (PET) برای مواد غذایی – الزامات و روش‌های آزمون)
  3. قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی (مصوب ۱۳۷۳)

الزامات قانونی و ضوابط بسته بندی حبوبات

قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: این قانون، کلیات مربوط به شرایط بهداشتی و استانداردهای کیفی مواد غذایی، از جمله حبوبات، را بیان می کند. بر اساس این قانون، بسته بندی حبوبات باید از مواد اولیه سالم، بهداشتی و غیر سمی ساخته شده باشد و از نفوذ آلودگی، میکروب ها و عوامل خارجی به داخل محصول جلوگیری کند.

آیین نامه فنی بهداشتی فرآورده های حبوبات: این آیین نامه، ضوابط و مقررات بهداشتی مربوط به تولید، بسته بندی، نگهداری و توزیع حبوبات را به طور دقیق تر تشریح می کند. بر اساس این آیین نامه، واحدهای بسته بندی حبوبات باید دارای پروانه بهداشتی معتبر از وزارت بهداشت باشند و از تجهیزات و تاسیسات مناسب برای بسته بندی بهداشتی محصول استفاده کنند.

استانداردهای ملی ایران: سازمان ملی استاندارد ایران، استانداردهای متعددی را برای بسته بندی حبوبات تدوین و ابلاغ کرده است. این استانداردها، الزامات مربوط به جنس، ضخامت، ابعاد، علامت گذاری و سایر ویژگی های بسته بندی حبوبات را مشخص می کنند.

سایر استانداردهای ملی مرتبط با حوزه ضوابط بسته بندی حبوبات

استاندارد ملی ایران ۱۱۴۴: این استاندارد، به “بسته بندی – کیسه های کاغذی و لمینه – شرایط و روش های آزمون” می پردازد و الزامات مربوط به جنس کاغذ، لمینت، چسب، چاپ و سایر ویژگی های کیسه های کاغذی و لمینه را برای بسته بندی حبوبات مشخص می کند.

بیشتر بخوانید:  بسته بندی پذیرایی قطار، یک فرصت برای نوآوری و برندسازی

استاندارد ملی ایران ۱۱۴۵: این استاندارد، به “بسته بندی – کیسه های پلاستیکی – شرایط و روش های آزمون” می پردازد و الزامات مربوط به جنس پلیمر، ضخامت، ابعاد، چاپ و سایر ویژگی های کیسه های پلاستیکی را برای بسته بندی حبوبات مشخص می کند.

استاندارد ملی ایران ۱۲۰۴۵: این استاندارد، به “بسته بندی – ظروف پلاستیکی برای مواد غذایی – شرایط و روش های آزمون” می پردازد و الزامات مربوط به جنس پلیمر، ضخامت، ابعاد، شفافیت، استحکام و سایر ویژگی های ظروف پلاستیکی را برای بسته بندی حبوبات مشخص می کند.

استاندارد ملی ایران ۱۳۲۲۳: این استاندارد، به “بسته بندی – علامت گذاری حبوبات” می پردازد و الزاماتی را برای درج اطلاعاتی مانند نام محصول، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، علامت استاندارد، اطلاعات مربوط به مواد تشکیل دهنده و شرایط نگهداری بر روی بسته بندی حبوبات ارائه می دهد.

نکات تکمیلی در ضوابط بسته بندی حبوبات

  • انتخاب نوع بسته‌بندی مناسب برای حبوبات به عواملی مانند نوع حبوبات، شرایط نگهداری و حمل و نقل و نیازهای مصرف‌کننده بستگی دارد.
  • استفاده از بسته‌بندی‌های چند لایه می‌تواند به حفظ کیفیت و ماندگاری حبوبات کمک کند.
  • بسته‌بندی‌های حبوبات باید به گونه‌ای طراحی شوند که به راحتی قابل حمل و نقل و انبارداری باشند.
  • استفاده از برچسب‌های هشدار دهنده و علائم روی بسته‌بندی حبوبات می‌تواند به حفظ سلامت مصرف‌کننده کمک کند.

نتیجه‌گیری

رعایت ضوابط و الزامات بسته‌بندی حبوبات، برای تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان این محصول، فواید متعددی به همراه دارد. این ضوابط به حفظ کیفیت و ماندگاری حبوبات، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی، افزایش جذابیت و جلب توجه مشتری و حمل و نقل آسان محصول کمک می‌کنند. با رعایت این ضوابط می‌توان حبوباتی سالم، بهداشتی و با ماندگاری بالا به دست مصرف‌کننده رساند.

منابع

 

 

راه‌های ارتباطی و تماس با ما:

تلفن: 09981635045 – 02166935045

ایمیل: info@ghazalprint.com

نشانی: تهران، میدان انقلاب، خیابان جمالزاده جنوبی، کوچه دانشور، پلاک 18، طبقه 6، واحد 22.

از فروشگاه‌های تخصصی ما دیدن فرمایید:

فروشگاه محصولات رستورانی

غزل ترسیم، همه چیز زیر یک سقف