انواع بسته بندی غذای بیرون بر چیست؟ بسته بندی‌های غذای بیرون بر انواع مختلفی دارند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. انتخاب نوع بسته بندی مناسب به نوع غذا، مدت زمان حمل و نقل و سلیقه مشتری بستگی دارد.
انواع بسته بندی غذای بیرون بر
بسته‌بندی غذای بیرون‌بر یکی از مهم‌ترین عوامل در حفظ کیفیت و دمای غذا هنگام انتقال از رستوران به مشتری است. انواع مختلفی از بسته‌بندی‌ها وجود دارد که بر اساس نیاز و نوع غذا انتخاب می‌شوند. در اینجا به برخی از انواع رایج بسته‌بندی غذای بیرون‌بر اشاره می‌کنیم:
مدل معمولی (یک‌تکه): این نوع بسته‌بندی شامل یک جعبه مقوایی است که می‌تواند یک یا چند ظرف غذا را در خود جای دهد. این مدل از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه است.
مدل زیررویه (دوتکه): این بسته‌بندی شامل دو قسمت جداگانه برای درب و زیرِ جعبه است و اغلب برای غذاهایی که نیاز به جداسازی مواد دارند، استفاده می‌شود.
مدل دسته‌دار: این نوع بسته‌بندی دارای دسته است که حمل آن را آسان‌تر می‌کند و برای سفارشات بزرگتر مناسب است.
علاوه بر این، بسته‌بندی‌ها می‌توانند دارای ویژگی‌هایی مانند مقاومت در برابر ضربه و رطوبت، قابلیت حفظ گرمای غذا، و امکان چاپ اطلاعات رستوران یا لوگو بر روی آنها باشند. انتخاب مواد و طراحی بسته‌بندی باید به گونه‌ای باشد که غذا را در بهترین شرایط ممکن به دست مشتری برساند و تجربه مثبتی از خرید را برای او فراهم کند.
در ادامه قدری با جزئیات بیشتر و با توجه به جنس و کاربرد هر نوع ظرف وپاکت حمل غذا، به برخی از رایج‌ترین انواع بسته بندی غذای بیرون بر اشاره می‌کنیم:
ظروف یکبار مصرف
ظروف یکبار مصرف از جمله رایج‌ترین وکاربردی‌ترین انواع بسته بندی غذای بیرون بر هستند که در ادامه به معرفی آنها می‌پردازیم:
ظروف پلاستیکی
این ظروف ارزان، سبک و ضد آب هستند و برای بسته بندی انواع غذاها از جمله سالاد، ساندویچ، پاستا و برنج مناسب هستند. با این حال، ظروف پلاستیکی تجزیه پذیر نیستند و می‌توانند برای محیط زیست مضر باشند.
ظروف فوم
این ظروف عایق حرارتی خوبی هستند و می‌توانند غذا را برای مدت زمان طولانی گرم نگه دارند. با این حال، ظروف فوم نیز تجزیه پذیر نیستند و می‌توانند برای محیط زیست مضر باشند. برخی از انواع لین ظروف فوم، ظروف متالایز نامیده می‌شوند.
ظروف کاغذی
این ظروف علاوه بر اینکه تجزیه پذیر و قابل بازیافت هستند، برای سرو غذاهای گرم و سرد مناسب هستند. با این حال، ظروف کاغذی می‌توانند در برابر رطوبت نفوذپذیر باشند و ممکن است برای غذاهای آبکی مناسب نباشند.
ظروف مقوایی
این ظروف محکم و بادوام هستند و برای بسته بندی غذاهای سنگین و حجیم مناسب هستند. ظروف مقوایی نیز تجزیه پذیر و قابل بازیافت هستند.
پاکت حمل غذا بیرون بر
این پاکت‌ها، انواع مختلفی دارند که در این مقاله مروری روی برخی از آنها خواهیم داشت:
پاکت‌های کاغذی
پاکت غذا بیرون بر کاغذی، برای بسته بندی ساندویچ، همبرگر، نان و شیرینی مناسب هستند. این پاکت‌ها سبک، و حمل و نقل آنها نیز آسان است و می‌توانند به صورت سفارشی با طرح و آرم شما چاپ شوند. نوع دیگر پاکت‌های کاغذی، پاکت کاغذی کرافت است که کاغذ آن با مواد شیمیایی ساخته شده و نسبت به گرما و نفوذ میکروارگانیسم‌ها، مقاوم‌تر هستند.
سایر انواع پاکت بسته بندی غذای بیرون بر
پاکت‌های حمل غذا انواع دیگری نیز دارند، از جمله:
پاکت‌های فویلی که از یک فویل آلومینیمی ساخته شده و دارای انواعی چون ساده و باروکش داخلی است. هم‌چنین پاکت‌های مومی، صدفی، پنجره دار و … ، از انواع دیگر این پاکت‌ها هستند.
برای خرید پاکت ساندویچ کرافت، خرید پاکت ساندویچ مومی، خرید پاکت ساندویچ متالایز ارزان در دو دسته خام و چاپی می‌توانید به سایت ما مراجعه کنید. هم‌چنین برای شناخت انواع کاور ساندویچ، این مقاله را مطالعه نمایید.
جعبه‌های مقوایی
جعبه‌های مقوایی از دیگر انواع بسته بندی غذای بیرون بر، برای بسته بندی پیتزا، مرغ سوخاری، سالاد و سایر غذاهای حجیم مناسب هستند. این جعبه‌ها محکم و بادوام هستند و می‌توانند به صورت سفارشی با طرح و آرم شما چاپ شوند.
ظروف فویلی
ظروف فویلی عایق حرارتی خوبی هستند و می‌توانند غذا را برای مدت زمان طولانی گرم نگه دارند. این ظروف برای بسته بندی غذاهای گرم مانند مرغ سوخاری، سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا مناسب هستند.
ظروف زیست تخریب پذیر
ظروف زیست تخریب پذیرف به عنوانیکی از جدیدترین انواع بسته بندی غذای بیرون بر، از موادی مانند بامبو، ذرت و نیشکر ساخته شده‌اند که به مرور زمان تجزیه می‌شوند. این ظروف برای محیط زیست مناسب‌تر هستند و می‌توانند جایگزینی برای ظروف پلاستیکی و فوم باشند.
اقلام دیگر انواع بسته بندی غذای بیرون بر
علاوه بر موارد ذکر شده، بسته بندی‌های غذای بیرون بر دیگری نیز مانند سینی‌های مقوایی، لیوان‌های کاغذی، کارتن‌های حمل و نقل و … وجود دارند.
نکاتی برای انتخاب انواع بسته بندی غذای بیرون بر
برخی از نکات را بایستی هنگام انتخاب نوع بسته بندی مناسب برای غذای بیرون بر در نظر گرفت.
نوع غذا
نوع غذا را در نظر بگیرید. برای مثال، اگر غذای شما گرم است، به بسته بندی عایق حرارتی نیاز دارید. اگر غذای شما آبکی است، به بسته بندی ضد آب نیاز دارید.
مدت زمان حمل و نقل
اگر غذا قرار است برای مدت طولانی حمل شود، به بسته بندی محکم و بادوام نیاز دارید. اگر حفظ گرمای غذا در طولانی مدت برایتان مهم است، از جعبه‌های فویلی یا متالایز استفاده کنید.
سلیقه مشتری
سلیقه مشتریان خود را در نظر بگیرید. برخی از مشتریان ممکن است بسته بندی های زیست تخریب پذیر را ترجیح دهند. برخی نیز ممکن است کیفیت‌های بصری خاصی را در شکل و رنگ جعبه‌ها و پاکت‌ها ترجیح دهند که باید در نظر گرفته شود.
آینده بسته بندی غذای بیرون بر: گامی به سوی آینده پایدار
صنعت غذای بیرون بر به سرعت در حال رشد است و به تبع آن، تقاضا برای بسته بندی‌های مناسب نیز افزایش می‌یابد. با این حال، استفاده از بسته بندی‌های پلاستیکی و فوم، که به طور سنتی در این صنعت رایج بوده، پیامدهای منفی برای محیط زیست به همراه دارد.
خوشبختانه، با افزایش آگاهی از مسائل زیست محیطی، تقاضا برای بسته بندی‌های پایدار زیست محیطی نیز در حال افزایش است. بسته بندی‌های پایدار از موادی ساخته شده اند که به مرور زمان تجزیه می‌شوند و یا می توانند به طور مجدد مورد استفاده قرار گیرند.
مزایای استفاده از بسته بندی های پایدار برای غذای بیرون بر
کاهش ضایعات: بسته بندی های پایدار به مرور زمان تجزیه می شوند و یا می توانند به طور مجدد مورد استفاده قرار گیرند،
حفاظت از محیط زیست: استفاده از بسته بندی های پایدار به کاهش آلودگی و حفظ منابع طبیعی کمک می کند.
بهبود تصویر برند: استفاده از بسته بندی های پایدار می تواند به ارتقای تصویر برند شما به عنوان یک شرکت مسئول در قبال محیط زیست کمک کند.
جذب مشتریان: مصرف کنندگان به طور فزاینده ای به دنبال محصولاتی هستند که با ارزش های آنها سازگار باشد. استفاده از بسته بندی های پایدار می تواند به جذب مشتریانی که به محیط زیست اهمیت می دهند کمک کند.
انواع بسته بندی های پایدار برای غذای بیرون بر
ظروف بامبو: بامبو یک ماده تجدیدپذیر و با دوام است که می توان از آن برای ساخت ظروف، کارد و چنگال،
ظروف ذرت: ذرت یک ماده تجدیدپذیر دیگر است که می توان از آن برای ساخت ظروف، لیوان ها و
ظروف نیشکر: نیشکر یک ماده تجدیدپذیر است که می توان از آن برای ساخت ظروف،
ظروف کاغذی: ظروف کاغذی از مواد بازیافتی ساخته شده اند و می توانند به طور مجدد مورد استفاده قرار گیرند.
ظروف فویلی: ظروف فویلی قابل بازیافت هستند و می توانند به طور مجدد مورد استفاده قرار گیرند.
شما می توانید با اقداماتی مانند:
کاهش ضایعات غذا: غذای اضافی را کمپوست کنید یا به افراد نیازمند اهدا کنید.
استفاده از ظروف قابل شستشو: به جای ظروف یکبار مصرف، از ظروف قابل شستشو استفاده کنید.
حمایت از رستوران های پایدار: از رستوران هایی که از بسته بندی های پایدار استفاده می کنند حمایت کنید.
برای سفارش و خرید انواع بسته بندی غذای بیرون بر چه کنیم؟
اگر صاحب رستوران، اغذیه فروشی یا کافی شاپ هستید، برای این مسئله کافی است به سایت غرل پرینت مراجعه کرده و در فروشگاه ما، به دنبال انواع محصولات مورد نیاز خود مانند جعبه غذا یا پاکت حمل غذا بیرون بر بگردید. هم‌چنین برای دریافت مشاوره به جهت رسیدن به یک تصمیم‌گیری مناسب، با ما تماس بگیرید.
منابع
- “The Ultimate Guide to Take-Out Packaging” by Total Food Service: http://totalfoodpackage.com/food-packaging/
- “Eco-Friendly Take-Out Packaging: A Guide for Restaurants” by GreenBiz: https://www.greenbiz.com/tag/packaging
